नये शोध में चेतावनी दी गई है कि विटामिन और आहार कैंसर की देखभाल के लिए विश्वसनीय नहीं हैं।

डॉ. साल्वाटोर कॉर्टेलिनो और स्बारो स्वास्थ्य अनुसंधान संगठन (एसएचआरओ) के अध्यक्ष तथा टेम्पल विश्वविद्यालय और सिएना विश्वविद्यालय के आणविक ऑन्कोलॉजिस्ट प्रोफेसर एंटोनियो गियोरडानो के नेतृत्व में किया गया एक नया अध्ययन, कैंसर की रोकथाम और उपचार में विटामिन और आधुनिक आहार के बारे में बातचीत को नया रूप दे रहा है।

एक्सपर्ट रिव्यू ऑफ एंटीकैंसर थेरेपी में प्रकाशित , यह शोध इस लोकप्रिय धारणा पर बारीकी से नज़र डालता है कि ओवर-द-काउंटर विटामिन और फैशनेबल खाने की योजनाएँ जीवन प्रत्याशा को बढ़ा सकती हैं या कैंसर के परिणामों में सुधार कर सकती हैं। वेलनेस इंडस्ट्री और मास मीडिया द्वारा इन विचारों के भारी प्रचार के बावजूद, समीक्षा सावधानी बरतने का आग्रह करती है।

इस अध्ययन में इटली के नेपल्स स्थित कैवेलियर राफेल एपिसेला अस्पताल के क्लिनिकल डायटेटिक्स और मेटाबोलिक रोग विभाग की एमडी टेरेसा एस्पोसिटो और इटली के बारी स्थित एलयूएम विश्वविद्यालय 'गिउसेप्पे डी जेनारो' की पीएचडी फ्रांसेस्का पेंटीमली का भी महत्वपूर्ण योगदान है।

उनके विश्लेषण से पता चलता है कि हालांकि कैंसर रोगियों में विटामिन की कमी आम है और इससे कैंसर होने का खतरा बढ़ सकता है, लेकिन मल्टीविटामिन सप्लीमेंट लेने से नैदानिक ​​अध्ययनों में स्पष्ट लाभ नहीं दिखा है। इसके बजाय, शोधकर्ता संतुलित आहार की शक्ति पर जोर देते हैं। विशेष रूप से, भूमध्यसागरीय आहार आवश्यक पोषक तत्वों के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए एक सिद्ध, प्रभावी तरीका है।

अत्यधिक विटामिन सेवन और सनकी आहार के जोखिम

महत्वपूर्ण रूप से, समीक्षा हाइपरविटामिनोसिस के बारे में चिंता जताती है, जो चिकित्सा पर्यवेक्षण के बिना विटामिन के अत्यधिक सेवन से उत्पन्न होने वाली स्थिति है। ऑन्कोलॉजिकल रोगियों में, इस तरह का असंतुलन विरोधाभासी रूप से ट्यूमर की प्रगति को उत्तेजित कर सकता है। इसी तरह, कीटोजेनिक आहार, आंतरायिक उपवास या यहां तक ​​कि सख्त शाकाहार जैसे आहार रुझान, जबकि प्रीक्लिनिकल मॉडल द्वारा समर्थित हैं, मानव कैंसर चिकित्सा में प्रभावशीलता के मजबूत सबूतों का अभाव है। कुछ मामलों में, ये प्रतिबंधात्मक आहार प्रथाएं कैंसर से संबंधित कैचेक्सिया को बढ़ा सकती हैं या कुपोषण का कारण बन सकती हैं, खासकर कमजोर या बुजुर्ग रोगियों में।

प्रोफेसर गियोर्डानो बताते हैं, "हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि नैदानिक ​​मार्गदर्शन के बिना आहार संबंधी फैशन का पालन करना न केवल अप्रभावी हो सकता है, बल्कि कैंसर रोगियों के लिए संभावित रूप से हानिकारक भी हो सकता है।" "साक्ष्य-आधारित चिकित्सा और पोषण के लिए व्यक्तिगत दृष्टिकोण का कोई विकल्प नहीं है।"

लेखक किसी भी महत्वपूर्ण आहार परिवर्तन को शुरू करने से पहले चिकित्सकीय परामर्श की वकालत करते हैं, खासकर जोखिम कारकों या सक्रिय बीमारी की उपस्थिति में। पोषण संबंधी निर्णय, चाहे पूरक आहार से संबंधित हों या संपूर्ण भोजन योजना से, योग्य स्वास्थ्य सेवा पेशेवरों जैसे कि चिकित्सकों, नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञों या आहार विशेषज्ञों के सहयोग से किए जाने चाहिए।

अध्ययन का निष्कर्ष यह है कि शारीरिक संतुलन के माध्यम से स्वास्थ्य को सबसे बेहतर तरीके से संरक्षित किया जा सकता है, जिसे पर्याप्त कैलोरी सेवन बनाए रखने, विविध और पौष्टिक आहार का पालन करने और व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुसार नियमित शारीरिक गतिविधि में संलग्न होने से प्राप्त किया जा सकता है। कैंसर के खिलाफ यूरोपीय संहिता और भूमध्यसागरीय जीवन शैली में निहित ये सिद्धांत कैंसर की रोकथाम और रोगी की भलाई की आधारशिला बने हुए हैं।