हमारी सेहत में खान-पान का बहुत बड़ा रोल होता है। हम क्या खाते हैं, कितना खाते हैं और किस समय खाते हैं, इन सभी बातों का असर हमारे शरीर पर पड़ता है। अक्सर लोग खाने की चीजों पर तो ध्यान देते हैं, लेकिन दो बार के खाने के बीच कितना अंतर होना चाहिए, इस पर ज्यादा ध्यान नहीं देते। जबकि सही समय पर खाना हमारी रोजमर्रा की सेहत के लिए काफी जरूरी हो सकता है।
आमतौर पर दो मुख्य भोजन के बीच करीब 4 से 5 घंटे का अंतर रखना ठीक माना जाता है। उदाहरण के लिए, अगर आपने सुबह 8 बजे नाश्ता किया है, तो दोपहर का खाना करीब 12 से 1 बजे के बीच लिया जा सकता है। इसके बाद शाम को जरूरत के अनुसार हल्का स्नैक और रात का खाना लिया जा सकता है। हालांकि, हर व्यक्ति की जरूरत अलग होती है। उम्र, दिनभर की शारीरिक गतिविधि और दिनचर्या के हिसाब से खाने का समय भी बदल सकता है।
अगर खाने के तुरंत बाद फिर से कुछ खाने की आदत है, तो यह समझना जरूरी है कि हर बार लगने वाली इच्छा असली भूख नहीं होती। कई बार बोरियत, तनाव या आदत की वजह से भी हम कुछ न कुछ खाते रहते हैं। ऐसे में पहले यह समझने की कोशिश करें कि सच में भूख लगी है या सिर्फ कुछ खाने का मन कर रहा है।
वहीं, बहुत लंबे समय तक खाली पेट रहना भी अच्छी आदत नहीं है। ज्यादा देर तक खाना न खाने पर कुछ लोगों को कमजोरी, चक्कर, सिरदर्द या बहुत ज्यादा भूख महसूस हो सकती है। इसके बाद वे जरूरत से ज्यादा खाना खा लेते हैं। इसलिए बहुत ज्यादा खाने और बहुत लंबे समय तक भूखे रहने, दोनों से बचना बेहतर है।
भोजन के बीच भूख लगे तो चिप्स, बिस्किट या बहुत ज्यादा मीठी चीजों के बजाय फल, दही, मुट्ठी भर मेवे या कोई हल्का पौष्टिक विकल्प लिया जा सकता है। साथ ही खाना धीरे-धीरे और आराम से खाने की कोशिश करें, ताकि शरीर को पेट भरने का संकेत समझने का समय मिल सके।
सबसे जरूरी बात यह है कि खाने का कोई एक तय समय हर व्यक्ति के लिए सही नहीं हो सकता। अपनी दिनचर्या और शरीर की जरूरत को समझते हुए नियमित समय पर संतुलित भोजन करना बेहतर तरीका है। सही अंतराल पर खाना, पौष्टिक भोजन लेना और जरूरत से ज्यादा खाने से बचना आपकी लाइफस्टाइल को ज्यादा संतुलित बनाने में मदद कर सकता है।
